Er is hard gewerkt aan een prachtige pui voor een nieuw geopend Frites Atelier in Utrecht. Sergio Herman is samen met mede-eigenaren Pieter Munten en Lhassan Ait Ali het frietconcept Frites Atelier begonnen. Frites Atelier werkt met aardappels uit Zeeuwse klei en alle sauzen zijn vrij van conserveringsmiddelen, geur-, kleur- en smaakstoffen. Naast frietjes kun je ook seizoensgroenten bestellen.
Je kunt culinaire frietjes in een prachtige ambiance eten. Het interieur is bedacht door Studio Piet Boon en de medewerkers lopen in kleding van Robine Lempers van Fashion for Companies. Er komen in brons gegoten fornuizen van Frederik Molenschot, de servetten krijgen cartoons van Kamagurka en Cor Unum ontwierp handgedraaide keramische potten voor de sauzen.
